ショップ・オブ・ザ・イヤー2015/16/17/18/19受賞! 肉・野菜・フルーツジャンル大賞4年連続受賞! 全国からのご声援、本当にありがとうございます!
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本場 熊本からお届け
熊本
肥育
純国産馬刺し3種盛り
こだわり上刺し(赤身)100g×1、霜降り刺し50g×1
たてがみ刺し50g×1+馬刺しのタレ10ml×3袋
この馬刺し、比べてください!
外国産でない純国産本物の証拠
本物の証拠熊本肥育
③ 鮮度が違います!!!
さばきたて鮮度重視
やっぱり選ぶなら、くまもと風土の
熊本肥育の「純国産馬刺し」
純国産馬刺し3種盛り
霜降り
舌の上でとろける極上の霜降り。
熊本馬刺しならではの、濃厚な甘味と
旨味。
赤身
コーネ
サッパリとした赤身と一緒に食べると
まるで霜降り馬刺しのように。
希少な特有食感部位です。
ご自宅でのおつまみや大切な方への贈り物に!
＼本当に美味しい馬刺しをお届けするための/
くまもと風土の3つのこだわり
熊本肥育
「純国産馬刺し」
こちらの馬刺しは契約牧場で繁殖・飼育を一括で行なっております。
熊本生まれの馬のほか、国内で生まれた仔馬の肥育もおこなっているため
牧場の馬は全て日本生まれの馬だけ、つまり「純国産」の馬だけの牧場です。
「純国産」と呼べる牧場は日本でも数少なく、熊本で生まれた馬はもちろん、
国内で生まれた馬も2年以上は熊本の大自然の中で育ったため、しっかりと
脂身があり、旨味が引き出された「こだわり」の馬刺しです。
甘味と旨味、極上の柔らかさ
これに対し、くまもと風土がお送りする
馬刺しは、大自然の熊本の牧場にてたっぷりの飼料を与えられながら肥育された馬を使用。「熊本馬刺し」となる馬は、純海外産の大きさの約2倍の体格まで育ちます。その肉は「アスリート型」の馬にはない柔らかさとしっかり脂がのり、赤身の味わいだけでなく、人の体温程度で溶ける馬肉の脂身の甘さとが融合して織り成す、絶妙な味わいが堪能できるのです。
「さばきたて」の美味しさが味わえる!
馬刺しは鮮度が高いほど旨い。
熊本県で味わう馬刺しが美味しい理由として、熊本県では食用馬を肥育する牧場が多く存在し、加工から冷凍に至るまでの期間が短いという点があげられます。その結果、さばきたての美味しさが保持された状態の馬刺しが出回り、加えて長期冷凍保管による肉質の劣化が起こる前に消費されるという点もこれを後押しします。
一般に流通している外国輸入もの馬刺しの多くは、国内に入る前に加工→冷凍されたもの。ここからさらに海を越えて輸送→様々な中間業者を経て流通するため、皆様の口に入る頃には肉質の劣化が起こっています。
今回お届けの熊本馬刺しは、熊本県に所在するお店だからこそ可能な
「さばきたての美味しさ」を保った、新鮮な馬刺しのみお送りさせて
いただきます。
馬刺しがお客様のお手元に届くまで
輸送過程や中間業者を
ショートカット!
だから新鮮な馬刺しが
届けられるのです!
その赤身の肉が空気に触れると、肉の色合いがピンクに近づくところや、赤身の肉に白いさし=脂身が入ったその色合いの美しさから「桜肉」との名前でよばれる、馬刺しの肉。そのぱっと鮮やかな色合いと、肉と脂にそれぞれ甘さと「トロッ」とした食感は、初めて食べるものをトリコにする美味しさ。熊本の大自然で育った熊本馬刺しの「真髄」とも呼べる味わいを、この機会にぜひお試し下さい。
近年は、居酒屋メニューとしても普及が進み、通販などでも食べることが容易になった「馬刺し」。その「馬刺し」の本場といえば、やはり熊本県。
熊本県は馬刺しが郷土料理として認知されているだけでなく、馬肉の日本全国における総消費量の半分以上を占める、ダントツの1位。街には馬肉専門店が数多く立ち並び、一般家庭においても家族親戚が集まる際には、卓上に「馬刺し」が並ぶ光景がよくみられます。
そんな「最も馬刺しが普及している」熊本県に、県外から訪れ熊本馬刺しを食べた時に抱く感想は、決まってこの一言に集約されます。
熊本の馬刺しは本当に美味しい!
だからこそ、「日本で最も馬刺しにうるさい」熊本県民代表として、
このたび産地直送「熊本県民が自信を持ってオススメできる本当に
美味しい熊本馬刺し」を、厳選の上、自信を持ってお届けします!
馬刺しを「美味しく解凍」するための、新常識!
| 商品情報 | 純国産馬刺し3種盛り |
|---|---|
| 名称 | 冷凍馬刺し |
| 産地 | 国産【熊本肥育】 |
| 内容量 | こだわり上刺し(赤身)100g×1・霜降り刺し50g×1・たてがみ刺し50g×1 |
| 加工業者 | 有限会社 古閑牧場 熊本県熊本市長嶺南8丁目3-1 |
| 販売者 | 株式会社ローカル 熊本県熊本市西区春日3-15-60 JR熊本白川ビル4階 |
| 賞味期限 | 外枠に記載 |
| 保存方法 | -18度以下で冷凍 |
| 配送方法 | ヤマト運輸、佐川急便、日本郵政の冷凍便でお届けします。 ※配送会社の指定は出来かねます。 |
| 送料 | ■本商品は、送料無料です。 ※但し、【北海道】へのお届けの場合は、別途330円(税込)の追加送料が発生いたします。 また、【沖縄および一部離島】へのお届けの場合は、別途525円(税込)の中継料が発生いたします。 ※複数ご注文の際、荷物を1口におまとめできる数量を超え、発送個口数が2口以上になります場合、追加となりました口数分の追加料金や中継料がかかります。 上記、【北海道・沖縄および一部離島】へのお住まいのお客様へはご注文時と、ご注文後すぐに配信されます「自動配信受注確認メール」に記載しております請求金額が異なります。 該当地域にお住まいのお客様に関しましては、弊社からの受注確認メールにて料金を追加いたしております。 その説明につきましても受注確認メール内にて記載いたしております。ご確認のほどお願い申し上げます。 |
| お届け日の目安 | 《7-14営業日以内に出荷予定(土日祝日除く)》 ※お届け日目安については、現時点での目安となりますので、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございますので、あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。 ■出荷から到着の目安 ・関西以西→発送後、翌日着予定 ・関西以東→発送後、翌々日着予定 ・北海道と沖縄→発送後、3日後着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。 |
| 到着日・時間帯指定について | 到着日時の指定は出来ません。予めご了承下さいませ。 |
| お支払い方法 |
■クレジットカード(手数料無料) ■銀行振込(前払入金/手数料:お客様ご負担) ■代金引換(手数料:一律330円) ■コンビニ後払い(手数料:220円) |
| 納品書等の同封について | 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、
領収書の同封は行っておりません。 ※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。 |
| 不正注文時のキャンセルについて | 不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。 |
お支払いについて
当店では、クレジット決済、コンビニ後払い、代金引換、銀行振込で商品代金をお支払いいただけます。
- クレジット決済
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（クレジット決済手数料につきましては、当店にて負担致します。） - ※クレジットカード売り上げ請求について
- 当店では、商品発送後にクレジットカードの売り上げ請求を行っております。
- コンビニ後払い(後払い.com) ※手数料：220円
- 商品はお支払い前に発送されます
- 銀行・郵便局でもお支払いいただけます。
- 当店にかわり、後払い決済運営会社の株式会社キャッチボールより商品到着の数日後、商品とは別に請求書が送られます。
- 請求書発行日より14日間以内に上記コンビニ・金融機関でお支払い下さい。
- 請求書の紛失等で再発行の場合、再発行料として305円が発生いたします。ご了承ください。
- 代金引換 ※手数料：330円
- 商品到着時に配送業者の方へ代金をお支払い下さい。（代引き手数料が別途330円かかります。）
- 銀行振込
- ご注文後7日以内に下記指定口座に代金をお振込下さい。
（振込手数料はお客様負担にてお願い致します。）
【お振り込み先】 楽天銀行 第二営業支店 （ダイニエイギョウシテン） 普通 7829642 カ）ローカルクマモトフウト゛
転売行為の禁止について
返品について
商品がお手元に届きましたら、ご注文した商品に間違いがないか、また傷み等がないか今一度ご確認下さい。生鮮食品という性質上、お客様のご都合によるご返品は原則としてお受けいたしかねます。
商品につきましては、出荷の際検品後発送しておりますが、万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。商品到着後、2日間経過したものや、破棄、お召し上がり済みのものにつきましてはご対応致しかねます。
また、配送中の事故と思われる破損等につきましては、配送業者の現物確認が必要となります。当店までご連絡いただき、当店が宅配業者と折衝し、配送業者の現物確認後、新しい商品とお取替等の対応をさせて頂きます。
納品書等のペーパーレス化について
当店では、資源保護や個人情報保護の観点から、ご希望を頂きましたお客様以外、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄（注文STEP3）ご記入くださいませ。
プライバシーについて
お客様からいただきました大切な個人情報は、個人情報保護方針に基づき配送作業以外に第三者への流出・悪用は決していたしません。安心してご利用下さいませ。
お問い合わせ先
株式会社ローカル くまもと風土事業部
〒860-0047
熊本県熊本市西区春日3-15-60 JR熊本白川ビル4階
ネットでのご注文は24時間受け付けております。
お問合せは下記の時間帯にお願いします。
電話受付時間
月曜日～金曜日：AM10:00～PM6:00
(土・日・祝日の電話受付はお休させて頂きます）
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